Tegnap este száraz vörösbort kortyolgattam. A Palóc piacon vettem a múlt héten, Parádfürdőn. Ott, ahol kézművesek, őstermelők árulnak.  Nagyon szép ládák, színes, szép mívű címkék, és egy fess fiatalember, maga a termelő kínál. Azazhogy nem kínál. Tudja, hogy értékes…

Amikor kicsi voltam, én még a túró rudi korszak előtt kicsivel, de nem sokkal, azt gondoltam, hogy a Rudiban túró van, egy kis cukor, kívül meg csoki. Aztán rá kellett jönni felnőttként és vegyészként, hogy az ételekben az eredeti gondolatból származó dolog mindig kisebbségben…

Címkék: tej minőség cserpes túró-rudi